Hospices de Nuits - Millésime 2020

Les lots mis en vente sont constitués d'un ou de plusieurs fûts de 228 litres, appelées "pièce" en Bourgogne. Les transactions sont ainsi réalisées "à la pièce" (ce qui représente un peu moins de 300 bouteilles par unité, à l'issue de l'élevage des vins).

Lorsqu'un acheteur (qu'il soit particulier ou professionnel) se porte acquéreur d'un ou de plusieurs lots, il est entendu que ces vins doivent encore être élevés de longs mois avec toute l'attention nécessaire d'un professionnel local, jusqu'à l'étape finale de la mise en bouteille.

Chez Dufouleur Frères, nous sommes heureux de soutenir cet évènement important de la vie locale, en achetant régulièrement des lots que nous sélectionnons avec beaucoup d'attention, et ce, avant même que la vente n'aie lieu.

A l'issue de cette sélection préliminaire, nous participons donc aux enchères, en cherchant à acquérir les lots les plus qualitatifs qui ont retenu notre attention. Nous réalisons par la suite nous-même l'élevage de ces vins dans nos caves, jusqu'à la mise en bouteille (que nous réalisons également).

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Lors de cette 60e vente qui s'est tenue le 14 mars 2021 au Château du Clos de Vougeot (avec un nombre très limité de participants et une retransmission en direct sur internet), en soutien à l'Institut Pasteur (afin de financer la recherche sur les mutations du virus), nous avons eu l'honneur d’acquérir le lot suivant :

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Corvées Pagets 2020