Entre Dijon et Corgoloin, les vignes poussent sur une étroite bande de coteaux. Celle-ci s'étire sur vingt kilomètres de long et n'est parfois large que de deux à trois cents mètres seulement ! C'est pourtant là que le Pinot-Noir s'exprime à la perfection, engendrant certains des plus grands vins du monde.